Сухое кокосовое молоко Chaokoh , Таиланд 60 гр

Сухое кокосовое молоко 100% натуральный продукт, который получают высушиванием и измельчением мякоти кокосового ореха.

Кокосовое молоко - это порошок молочно-белого цвета, сладковатый на вкус, получаемый из мякоти созревшего кокоса. Цвет и насыщенный вкус кокосовому молоку придает большое содержание характерных для кокоса жиров, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека. Во время получения сухого кокосового порошка, в нем сохраняются все полезные свойства присущие мякоти кокоса, которые создали ему славу незаменимого гипоаллергенного пищевого и косметического продукта. Порошок кокосового молока свободен от искусственных добавок, красителей и консервантов. Сухое кокосовое молоко обладает характерным для натурального кокосового молока вкусом, причем не содержит ароматизаторов. Крупинки порошка имеют размер от 50 до 150 мкм, что позволяет просеивать его через сито.

Сухое кокосовое молоко (крем) и кокосовое молоко - это разные части кокосового ореха. Кокосовое молоко это прозрачная жидкость внутри ореха, кокосовый сок. Кокосовое сухое молоко - это высушенная измельченная мякоть. Кокосовая мякоть чрезвычайно богата микроэлементами - магнием, железом и отчего её рекомендуют при авитаминозах, нервном истощении, как поддерживающее и восстанавливающее средство.

Использование сухого кокосового молока в кулинарии. Кокосовое молоко - это одновременно вкусный и полезный продукт. Благодаря приятному вкусу и приятному запаху оно испокон веков используется во многих блюдах Азии и всё большую популярность приобретает в Европе и Америке. Кокосовое молоко содержит примерно 30% жиров, 6% углеводов и 4% белков и витамины группы В (В1, В2, В3) и витамин С.

По своим кулинарным свойствам сухое кокосовое молоко в ряде случаев может заменять сливки, но по сравнению с ними обладает более низкой калорийностью и не содержит холестерин, что делает его привлекательным диетическим продуктом.
Самый известный рецепт потребления сухого кокосового молока - добавьте его в кофе вместо сливок. Это предаст кофе утонченный мягкий вкус, молочный цвет и свежие нотки аромата. Менее известный, но более простой рецепт напитка из сухого кокосового молока: добавьте 2-3 столовых ложки в морс или сок, размешайте.

Сухое кокосовое молоко можно использовать для выпечки печенья и даже домашнего хлеба. Это придает выпечке новые нежные ароматы и привкус кокоса.